Распечатать Страница

Роль кальция в организме человека, избыток, продукты с кальцием

Если рассматривать наиболее ценные микроэлементы, то кальций в организме человека занимает одну из важных ролей. Он находится в костных тканях, крови, принимает участие в обменных процессах и во множестве других реакций.

Так как 99% кальция содержится в костных тканях, то количество микроэлемента можно измерить даже в весовой категории. В женском организме вес микроэлемента составляет 1000 грамм, а в мужском на 300-400 грамм больше. Около 1 % кальция приходится на кровь, причем, если концентрация ниже, то недостаток восполняется из костей и зубов.

Для чего нужен кальций

Роль кальция (Ca) в организме заключается не только в формировании скелетного каркаса, но и во многих других функциях. Из основных свойств микроэлемента можно выделить:

  1. Формирование костной ткани, а также зубов и волос.
  2. Поддержание нервной системы в проведении импульсов, участие в реакциях синтеза нeйpoмeдиaтopoв, питание нервных волокон.
  3. Воздействие на сердечно-сосудистую систему, в частности, укрепление мышечных тканей, контролирование частоты сокращения сердечной и других мышц.
  4. Нормализация свертываемости крови за счет витамина К, усвоению которого способствует кальций.
  5. Участие в выделении гормонов, необходимых для обменных процессов, метаболических реакций, а также других важных функций в организме.
  6. Понижает уровень опасного холестерина.
  7. Способствует выведению солей тяжелых металлов.

Кальций в организме человека необходим для протекания множества жизненно важных процессов, чем и объясняется ежедневная потребность в нем.

Суточная норма

Наличие достаточного количества Ca важна в любом возрасте, но в каждый период жизни суточная норма меняется. Связано это с процессами расхода микроэлемента, например, для детей и подростков количество кальция значительно возрастает, чем для человека преклонного возраста. Сравнительные данные суточной нормы кальция выглядят следующим образом:

  • Для детей необходимое количество микроэлемента варьируется от возраста ребенка. для малышей до трех лет – 600 мг, от 3-10 лет норма увеличивается до 800 мг, в период с 10-13 лет потребуется около 1000 мг, подросткам с 13-16 лет нужно уже 1200 мг.
  • Людям, достигшим 18 лет, следует употреблять 1200 мг за сутки. Начиная с 25 лет и до 50 нормой считается 1000 мг, после 55 лет потребность для мужчин остается прежней, а для женщин возрастает до 1200 мг. В период климакса рекомендованная суточная норма – 1500 мг.

Что происходит при избытке и недостатке кальция

недостаток кальцияНесмотря на исключительную полезность микроэлемента, его переизбыток крайне нежелателен, хотя такие состояния наблюдаются редко и встречаются под термином – гиперкальциемия. Причинами переизбытка является прием специальных препаратов и добавок в неконтролируемом количестве. Поэтому после таких интенсивных терапий желательно проверить концентрацию кальция в крови.

Признаками гиперкальциемии могут стать развивающиеся заболевания сердца, камни в почках, повышенная свертываемость крови, подагра.

Недостаток кальция и его последствия

Распространенной проблемой является дефицит кальция или гипокальциемии. Состояние проявляется по внешним признакам, например, ухудшается структура волос, ногти становятся ломкими и прогрессируют стоматологические заболевания. В организме развиваются патологические процессы относительно функций внутренних органов, суставов и костей.

Последствия дефицита Ca проявляются как:

  • Задержка физического развития, иногда умственного, что часто случается у детей, недополучавших микроэлемент в нужном количестве.
  • Расстройства нервной системы, повышенная эмоциональность, невралгия.
  • Предрасположенность к переломам, так как костные ткани истончаются, в запущенных случаях есть риск остеопороза.
  • Нарушения работы щитовидной железа, ведущих к гормональным скачкам.
  • Понижения свертываемости крови.
  • Мочекаменная болезнь.
  • Общее ослабление иммунитета.

Основные продукты, содержащие кальций

Если возник вопрос, как восполнить недостаток кальция, то однозначно нужно корректировать питания и делать это правильно. Следует составлять меню таким образом, чтобы вместе с продуктами, богатыми кальцием, в организм поступали вещества, способствующие наилучшему усвоению микроэлемента. Употреблять их нужно одновременно.

Активирует хорошее усвоение кальция – витамин Д3, а также магний. Их получение можно организовать естественным путем или употреблять в виде витаминных комплексов. Витамин Д3 есть в растворенном виде, но наилучший вариант получать его при ежедневных прогулках, особенно в солнечные дни. Магний выпускается отдельно или в комплексе с другими минералами, содержится в бобовых, темно-листовых овощах, в черном хлебе, орехах, овсянке, рисе чечевице, авокадо и в другой растительной пище.

продукты с кальцием

10 продуктов с высоким содержанием кальция

Если нужно решить вопрос, как восстановить едой дефицит кальция, то полезным будет узнать 10 продуктов с наибольшим содержанием микроэлемента на 100 грамм. В этот перечень входят:

  1. Натуральные сыры, изготовленные из коровьего или козьего молока, творог. В зависимости от рецептуры, сорта сыра содержание Ca варьируется от 800-1300 мг.
  2. Кунжут. Уникальный состав включает наличие кальция в количестве 700-900 мг.
  3. Сухое молоко и сливки содержат около 600-800 мг.
  4. Рыба, некоторые морепродукты богатые йодом, витамином Д (печень трески0 и кальцием в среднем количестве от 500-700 мг.
  5. Соя, соевый сыр – 400-600 мг.
  6. Орехи, особенно миндаль, кешью – 300-500 мг.
  7. Крапива, зелень одуванчика, петрушка, укроп, базилик также содержат ряд полезных микроэлементов, из них кальций составляет от 200-300 мг.
  8. Бобовые культуры – 180-200.
  9. Молоко цельное жирностью от 2,5% содержит 130-200 мг.
  10. Курага, изюм, инжир – 50-10 мг.

Перечисленные продукты являются не единственными, но на них следует обратить внимание для профилактики недостатка кальция или при уже существующих проблемах.

При подозрениях на гипокальциемию можно сдать анализы и проверить концентрацию кальция в организме. При особенно низких показателях могут быть рекомендованы специальные добавки или препараты. Их прием согласуется с врачом относительно имеющихся заболеваний, так как имеются противопоказания.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://peptidi-moscow.ru/rol-kaltsiya-v-organizme/